Przygotuj sos. W międzyczasie wymieszaj krem z rosołu z kurczaka, mleko, śmietanę i przyprawy. Polej sosem kurczaka z brokułami i wymieszaj wszystko razem.
Zapiekanka z kurczakiem i brokułami posypana startym serem w naczyniu do pieczenia. Złóż naczynie.
Zapiekanka z kurczakiem i brokułami posypana pokruszonymi krakersami Ritz. Dodaj posypkę i zapiekaj!
Złóż naczynie. Rozłóż nadzienie na dnie natłuszczonego naczynia do pieczenia o pojemności 2 litrów. Posyp pozostałym serem. Połącz pokruszone krakersy Ritz z roztopionym masłem i posyp nim wierzch.
Piecz. Na koniec piecz zapiekankę z kurczakiem i brokułami w temperaturze 175°C przez 30 minut, aż wierzch się zarumieni, a brzegi będą bulgotać.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Zapiekankę z kurczaka i brokułów możesz przygotować dzień wcześniej i przechowywać ją w lodówce pod przykryciem, aż będzie gotowa do pieczenia (często tak robię, gdy spodziewamy się gości!). Złóż zapiekankę w naczyniu żaroodpornym zgodnie z instrukcją, ale pomiń posypkę z krakersów Ritz. Następnie przykryj i wstaw do lodówki na maksymalnie 24 godziny.
Gdy zapiekanka będzie gotowa, posyp posypką i piecz! Jeśli zapiekanka jest zimna po wyjęciu z lodówki, może być konieczne wydłużenie czasu pieczenia o 10–15 minut.
Zbliżenie na zapiekankę z kurczaka i brokułów w naczyniu żaroodpornym z porcją uciętą w rogu.
Wskazówki dotyczące przepisu
Oszczędź czas, przygotowując kurczaka z rożna. W tym przypadku możesz pominąć pieczenie kurczaka i od razu podsmażyć cebulę. Połącz posiekanego lub rozdrobnionego kurczaka z pozostałymi składnikami i wymieszaj wszystko z sosem zgodnie z instrukcją.
Jeśli wolisz bardziej miękkie brokuły, ugotuj świeże różyczki na parze przed dodaniem ich do zapiekanki.
Jeśli nie masz krakersów Ritz, możesz pokruszyć inne rodzaje krakersów lub użyć bułki tartej lub chipsów ziemniaczanych.
